Khu ẩm thực Trung bộ

Bên cạnh Siêu thị Đà Nẵng, có một khu ẩm thực chỉ mở cửa từ 4 giờ chiều cho đến tận khuya mới chấm dứt . Ý tưởng tạo một khu ẩm thực quy tụ khá đầy đủ đặc sản miền Trung dành cho du khách.


Ăn đêm ở đây, bạn có nhiều lựa chọn

Du khách có thể thưởng thức mì Quảng Bà Ngân được xem là ngon nhất Đà Nẵng. Bún bò và bánh canh Huế được phục vụ bởi chính người Huế nấu nên thu hút những vị khách muốn khám phá ẩm thực xứ Huế. Cơm gà cũng vậy, như “niềm tự hào” của người Tam Kỳ cũng có mặt. Món cao lầu được làm từ chính nước giếng Bá Lễ, cùng với bánh vạc được đem từ Hội An ra…

Du khách đến Đà Nẵng tỏ ra thích thú với hải sản tươi sống và món bánh cuốn thịt heo. Đối với nhiều du khách, món bánh cuốn thịt heo quá lạ mắt bởi lát thịt được cắt dài, mỏng và mỡ hai đầu. Dùng với rau sống cuốn bánh tráng lạ miệng.

Khu ẩm thực làm thoả lòng du khách muốn thưởng thức các món đặc sản Trung bộ.

Ăn uống... từ thiện

Đó là tiêu chí hoạt động của quán cà phê Bread of Life nằm trên đường Trần Phú, Đà Nẵng; do vợ chồng người Mỹ, Bob và Kathleen Huff làm chủ. Một phần lợi nhuận của quán sẽ được đầu tư vào các hoạt động giúp đỡ cộng đồng nghèo, chú trọng hơn đến người khiếm thính.


Nằm ngay mặt tiền, nhưng không gian quán tĩnh lặng

Cách đây gần chục năm, họ sang Việt Nam làm việc trong Chương trình Phát triển kỹ năng cho người khiếm thính. Rồi họ chọn Đà Nẵng làm quê hương thứ hai, rõ nét nhất, bà Huff đã đọc vần cuối của tên mình Leen thành Liên. Tại đây, họ mở quán Bread of Life - “Miếng bánh của cuộc đời”, như một cách thể hiện tấm lòng nhân ái.

Đây là quán cà phê, bánh mì nướng truyền thống Mỹ thuộc hàng hiếm tại Việt Nam. Thực đơn của quán phong phú từ bánh mì nướng truyền thống mang tính chủ đạo cho đến các món ăn như xúc xích kiểu Đức, phó mát kiểu Thuỵ Sĩ, cà phê kiểu Ý, thức ăn của các nước Nam Mỹ… Bà Liên trang bị máy pha cà phê theo công nghệ khép kín.

Quán nằm mặt tiền đường nhưng không gian khá tĩnh lặng và ấm cúng. Khách nước ngoài thường đến thưởng thức gu riêng mình. Còn khách Việt muốn khám phá ẩm thực lạ. Tất cả đều được những em phục vụ khiếm thính tiếp đón với nụ cười thường trực trên môi. Đến Bread of Life không chỉ để ăn, uống mà còn thể hiện tấm lòng nhân ái với những người không may...

Tầng hai của quán, phục vụ khách hệ thống internet không dây miễn phí để mọi người yên tâm ngồi tại đây mà vẫn có thể làm việc.